Gesundheit:

Was hilft bei

• Sonnenbrand:  

Das Einreiben der betroffenen Hautstellen mit Zitrone nimmt die Spannung

• Kontakt mit Quallen:

Auf die betroffenen Stellen frisch aufgeschnittener Tomate legen

• Insektenstiche:

je 5 Globuli „Apis mellifica“  C 30 und „Ledum palustre“ C 30 im Mund zergehen lassen nimmt die Schwellung und den Juckreiz

 

Küche:

Eis einfach selbst gemacht:

• Milcheis (Schokolade oder Vanille):

600 ml Sahne steif schlagen und kühl stellen. 6 frische Eier mit 200g Puderzucker schaumig rühren. Kakaopulver bzw. Vanillemark zugeben. Zum Schluss die gekühlte Sahne unterheben und dann in die Gefriertruhe stellen.

• Früchteeis (Kirschen, Beeren, Zitronen…):

Die gewaschenen, abgetrockneten und ggf. geschälten oder entsteinten Früchte in einer Gefriertüte flach tiefkühlen. Danach die Früchte kurz antauen lassen. Fügen sie eine halbe Tasse Milch, Sahne, Fruchtsaft oder Sirup dazu und pürieren alles kurz. Nach Bedarf evtl. süßen. Fertig!

Rezepte aus “Schrot &  Korn” Juli 2012